Generazione Lavoro è lieta di presentare il corso di Barman – Bartender, progettato per fornirti le competenze necessarie per eccellere nel mondo dei cocktail e del servizio bar. Se desideri avviare una carriera nell’ambito del turismo alberghiero e della ristorazione, questo corso è perfetto per te.
Informazioni Generali:
- Durata: 200 ore
- Tipologia: Offerta Formativa Libera
- Settore: Turismo Alberghiero e Ristorazione
- Ambito: Antichi Mestieri e Artigianato Artistico
Descrizione del Corso:
Il corso di Barman – Bartender ti preparerà ad affrontare ogni aspetto della professione, dalle tecniche di miscelazione dei cocktail alla gestione del reparto bar, dalla preparazione del caffè all’arte della presentazione dei drink. Avrai l’opportunità di imparare le competenze pratiche e teoriche necessarie per eccellere in diverse tipologie di aziende nel settore del turismo e del divertimento.
Obiettivi di Apprendimento:
Al termine del corso, sarai in grado di:
- Organizzare efficacemente il banco-bar durante i diversi momenti della giornata
- Utilizzare correttamente gli strumenti e gli utensili del mestiere
- Preparare e servire cocktail, caffè, tè e altre bevande con professionalità e creatività
- Conoscere e applicare le normative igienico-sanitarie (HACCP)
- Utilizzare le tecniche di flair bartendering per intrattenere e impressionare i clienti
- Riconoscere e utilizzare diverse categorie di bevande alcoliche e analcoliche
- Implementare le nuove tendenze del settore e soddisfare le esigenze dei clienti
Struttura del Percorso e Contenuti Formativi:
Il corso è suddiviso in tre unità formative:
- Unità Formativa 1: La Professione del Bartender
- Organizzazione del reparto bar e accoglienza del cliente
- Preparazione di cocktail, caffè, tè e snack
- Tecniche di miscelazione e versaggio
- Normative igienico-sanitarie e sicurezza sul lavoro
- Unità Formativa 2: Merceologia Alimentare e Igiene degli Alimenti
- Calcolo calorico e nutritivo degli alimenti
- Merceologia delle bevande: analcoliche e alcoliche
- Igiene personale e degli ambienti di lavoro
- Conservazione degli alimenti e delle bevande
- Unità Formativa 3: Caffè e Tè, Vini, Birra, Liquori e Distillati
- Conoscenza e servizio di caffè, tè, vino, birra, liquori e distillati
- Tecniche di vendita e flair bartendering
- Preparazione di cocktail classici e drink internazionali
- Decorazioni artistiche e movimenti acrobatici
Attestazione Finale:
Al termine del corso, riceverai un attestato di frequenza con profitto che certificherà le competenze acquisite durante il percorso formativo.
Investi nel Tuo Futuro:
Non perdere l’opportunità di diventare un barman professionista e di avviare una carriera nel settore della ristorazione e del turismo. Clicca qui per maggiori dettagli e per iscriverti al corso di Barman – Bartender presso Generazione Lavoro.
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